Диетологи советуют не затягивать новогоднее застолье

Зайнудин Зайнудинов, врач клиники лечебного питания Федерального центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, предупреждает о вреде переедания. Оно может спровоцировать набор лишнего веса, а также стать причиной отравления организма.

Врачи напоминают, что салаты, заправленные майонезом, не стоит хранить более 12 часов, а если в салате есть яйца, то его лучше съесть в течение 6-8 часов.  Медики не рекомендуют готовить большие объемы еды, а рассчитать заранее, с учетом числа приглашенных гостей. 

Терапевт и диетолог, заведующая отделением клинической диетологии Городской клинической больницы имени В. В. Виноградова, Юлия Пигарева рекомендуют быстрее вернуться к обычному режиму питания после новогоднего застолья.

Она утверждает, что салаты лучше заправить нерафинированным растительным маслом, чем майонезом или же соусом на основе йогурта.

Если же салат нужно заправить именно майонезом, то лучше заправлять отдельные порции, а не сразу весь объем. 

Также врачи рекомендуют не забывать об активном отдыхе.

В новогоднюю ночь лучше отказаться от употребления сладких газированных напитков.

Если же переедания избежать не удалось, то стоит устроить один разгрузочный день и сократить количество потребляемой пищи.