Йогурт: супер-пупер йогурт или обман?
Приставку "супер" сейчас лепит на упаковку едва ли не каждый производитель. Таким образом нас, покупателей, пытаются убедить в том, что мы не зря тратим свои деньги - "супер"-продукт по определению не может быть некачественным или вредным. Увы, такое обещание если и не далеко от действительности, то, по крайней мере, является не более чем данью новой моде.
Возьмем какой-нибудь новый "суперйогурт". Да, в нем действительно могут содержаться фрукты, росшие на тропических островах, а если он сбивался вручную милым семейством альпийских фермеров - это еще прекраснее, однако важнее будет то, сколько сахара и жира содержится в этом чуде природы.
Не поленитесь прочитать то, что производитель пишет мелким шрифтом - увидев бросающееся в глава "НОВИНКА!" или "ЕЩЕ БОЛЬШЕ ПОЛЬЗЫ!", покупатель сразу же кидает "супер-продукты" в корзину, не задумываясь об их реальной пользе.
Омега-3, или жирные кислоты - еще один любимый конек маркетологов. Действительно, омега-3 является отличным лечебным и профилактическим средством при множестве недугов: она замедляет развитие злокачественных опухолей, помогает при лечении кожных заболеваний, нормализует обмен веществ, улучшает деятельность мозга, а будущие мамы принимают его для того, чтобы ребенок родился умным и здоровым.
Главные источники жирных кислот - рыбий жир и льняное масло, однако, согласитесь, это продукты "немодные", да и не всегда вкусные. Куда привлекательнее в качестве источника омега-3 смотрится арахисовое масло. Съел ложечку - и обеспечил себя всем необходимым для хорошего самочувствия. При этом производители "забывают", что в арахисовом масле содержится еще и огромное количество жира, а также белка.
Так что несведущий потребитель, беря за основу это вкусное лакомство в качестве источника омега-3, быстрее поправится, прежде чем начнет ощущать полезное действие жирных кислот. Куда лучше будет съесть горсть грецких орехов или кусок лосося.
Продукты с экстрактом зеленого чая, казалось бы, автоматически должны снабжаться ярлычком "полезно". Этот напиток помогает сосудам сохранять эластичность, содержит фтор и йод, выводит шлаки из организма и замедляет старение. Так зачем, недоумевают диетологи, "разбавлять" его действие, поглощая продукты с его экстрактом? Куда лучше будет заварить себе чашечку этого напитка и получать все полезные вещества напрямую, минуя "посредников".
Наименьшим злом в плеяде "модных" продуктов являются энергетические батончики из злаков с сухофруктами. Это действительно хороший выбор, однако задумайтесь, зачем вы их покупаете - из-за того, что они вам действительно нравятся, или потому, что они "супер"? В последнем случае вы получите больше калорий, чем пользы - при всех плюсах такие батончики все же нельзя отнести к диетическим продуктам.
Гранатовый сок ценят за высокое содержание в нем антиоксидантов. Эту информацию обычно и выносят на первый план. Однако сторонникам диетического питания лучше подумать о другом источнике антиоксидантов - в гранатовом соке очень много калорий. В качестве компромисса можно посоветовать добавлять сок в чай вместо сиропа.
Всевозможные мюсли и хлопья любят как дети, так и маркетологи: всего лишь один дополнительный ингредиент - и можно уже делать новую рекламную кампанию: теперь, мол, еще лучше. Главное - запомнить, что суть этих продуктов остается всегда неизменной: это зерновые. Для улучшения работы кишечника они вполне сгодятся, а вот зорче, сильнее или умнее они вас вряд ли сделают, какие бы добавки они ни содержали.
Еще один продукт, который при грамотном подходе можно преподнести, как панацею от чего угодно - это шампунь. Увы, лысина так и останется лысиной, а перхоть по-прежнему будет сыпаться с головы, пока вы не обратитесь к медику-специалисту.
Все шампуни делаются на основе одних и тех же ингредиентов, и проверить, действительно ли там стало в два раза больше провитаминов, вы не сможете. Так что если вас устраивает ваш старый шампунь, нет нужды менять его на новый со сверх-революционной формулой.
Надпись на сыворотке для лица также может ввести вас в заблуждение. "Сыворотка красоты с антиоксидантами" звучит, бесспорно, внушительно и привлекает женщин, однако чудо-средство может разочаровать вас.
«Вреда эта сыворотка не причинит, - объясняет косметолог, - но антиоксиданты лучше искать во фруктах и овощах. Здоровый рацион - вот то, что действительно поможет вашей коже. Чем тратить по сто долларов на маленькую баночку, содержимое которой может как помочь вам, так и не помочь, лучше накупить свежих ягод и приобрести хороший солнцезащитный крем».
Читайте также:
Йогурт в домашних условиях. Хозяйке на заметку
Йогуртовый торт не испортит фигуру. Готовим дома
Диета. Как похудеть за неделю
